Oskook, un robot que cocina en 3D

¿A qué sabe el futuro?

En Oskook queremos ayudar a descubrirlo formando parte de la

4ª revolución industrial en la gastronomía.

 

¿Quieres saber más de Oskook?

Innovación para cocinas profesionales

Integramos tecnologías como la impresión 3D con hornos profesionales de cocina y tecnologías del frío.

Creatividad gastronómica

Oskook es una nueva herramienta que permite realizar nuevos procesos de cocinado. Impulsamos la creatividad de los cocineros.

Seguridad alimentaria

Oskook controla toda la materia prima disponible para la elaboración de los platos mediante chips con información de trazabilidad.

4ª revolución industrial

Somos la avanzadilla de la 4ª revolución industrial en la gastronomía. Oskook es un robot que cocina en 3D.

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Steve Jobs

“La gente piensa que enfocarse significa decir sí a aquello en lo que te enfocas, pero no es así. Significa decir no a otras cientos de ideas buenas que hay”

 

 

 

 

 

Ferrán Adriá

“La creatividad es fácil. Lo difícil es tener la idea”

Andoni Luis Aduriz

“A veces, no hacen falta grandes técnicas, sino grandes dosis de creatividad”

J. Maximin

“Creatividad es no copiar ”

Carme Ruscalleda

“La historia de la gastronomía es la historia del mundo”

Thomas Keller

“Una receta no tiene alma… es el cocinero quien debe darle alma a la receta”

Jorge Rausch

“La cocina es científica, son reacciones químicas y físicas, son temperaturas y tiempos para hacer cocciones precisas”

Virgilio Martínez

“El sabor es nuestra mayor fortaleza, pero no puede ser lo que cubra todo siempre”

Ferrán Adriá

“Es imposible innovar si no hay pasión”

Alejandro Dumas

“La comida es la parte material de la alimentación, pero el vino es la parte espiritual de nuestro alimento”

Phil Jackson

“Los buenos equipos acaban por ser grandes equipos cuando sus integrantes confían los unos en los otros lo suficiente para renunciar al yo por el nosotros”

Andoni Luis Aduriz

“Lo posible de lo imposible se mide por la voluntad del ser humano”

Joan Miró

“Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro”

Guy de Maupassant

“La cocina es alquimia de amor”

Ferrán Adriá

“La cocina es multisensorial. En el instante en el que pruebas un plato, la información que llega al cerebro es impresionante”

Joan Roca

“Hoy en día el cocinero es un inconformista, si no no hubiéramos llegado donde hemos llegado”

Michel Bras

“Complicar una receta es la mejor forma de disfrazar la falta de talento de un cocinero”

Andoni Luis Aduriz

“¿Cómo hacer un plato que refleje el paso del tiempo? Es hacer poesía comestible”

Ferrán Adriá

“Las técnicas de cocción, tanto clásicas como modernas, son un patrimonio que el cocinero debe saber aprovechar al máximo”

Hilario Arbelaitz

“La personalidad del cocinero siempre ha de prevalecer sobre los dictados de la moda o de los que rigen las distintas guías gastronómicas, teniendo como mayor referencia los platos de mayor tradición”

Brillant- Savarin

“El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella”

Joan Roca

“Creo que con la crisis se ha desarrollado la creatividad también en conceptos de negocio y en la búsqueda de nuevas fórmulas; eso hace que el sector siga creciendo, salvo algunos casos”

Ferrán Adriá

“La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura”

Miguel Angel Cornejo

“Creatividad es un acto de fé; para crear, primero hay que creer”